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シニアの家めし (7) ~自分でランチを作ってみた~

投稿日:2018年8月17日 更新日:

8月6日(月) ナポリタン・スパゲティ

ナポリタン・スパゲティ

玉ねぎ、なすび、ハムでソースを作り、ゆでたスパゲティをからめただけ。粉チーズを見つけたので、「つやつけて(=格好つけて)」ふりかけてみた。

 

8月7日(火) 残り物を並べただけ

残り物

あまりの暑さで何もする気にならず。残り物をかき集めて、並べただけのお粗末和定食。冷凍ご飯、ひじきの煮つけ、いわしのぬか炊き(作ったのはすべてカミさん)をレンジで温める。小生は、インスタント豚汁にお湯をさしただけ。

※ 8月8日(水) 外食

 

8月9日(木) メンチカツ・サンド

メンチカツ・サンド

昨日、スーパーで買ってきたメンチカツで作ったサンドイッチ。メンチカツの分厚さが存在感を主張する。パンはトースターよりもフライパンで焼いた方がうまいそうだ。完食!

 

8月10日(金) そうめん

そうめん

今日も暑い! メニューは、つめたいそうめんで決定。

※ 8月11日より実家の草刈り、掃除、墓参り、お盆の諸準備と多忙であったため、昼食は外食か弁当のたぐいばかりだった。

 

8月14日(火) 焼うどん

焼うどん

この日も暑くて火を使いたくなかったが、賞味期限の迫ったうどんと野菜を消費すべく、焼きうどんに取り組む。ふと、ナポリタンも焼うどんも本質は同じと気づき、妙に納得。

 

8月15日(水) カレー

カレー

「暑いなぁ、火は使いたくないなぁ……」ということで、レトルトカレーに決定。8日前が立秋だというのに、全く猛暑は衰えない。温暖化で日本は亜熱帯気候になってしまったようだ。

 

8月16日(木) マイ土鍋購入、ごった煮を作ってみる

 

土鍋

秋から冬のランチ用にと思い、2~3ヶ月前より「マイ土鍋」を物色していた。6号(1人用)サイズ、レンジ使用可、メイドインジャパンでお手軽価格、以上が条件である。

写真の土鍋にあたりをつけて価格を調査、某DIYセンターで1,296円(税込み)で販売しているのを発見。さっそく購入し、「目止め」なる作業を行う。

暑さで火の使用は避けたいのだが、これを「使ってみたい」という好奇心に勝てない。肉、野菜、しめじ、その他をぶち込み、だしの素と酒、塩、醤油で味付けをする。最後にもやしを入れすぎて、食材をすべて覆いつくしてしまった。これでは、何の鍋か分からない。

エアコンをガンガン利かせ、汗を流しながら食べ終えた。

ごった煮鍋

 

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