シニアの家めし (7)　～自分でランチを作ってみた～

8月6日（月）　ナポリタン・スパゲティ

玉ねぎ、なすび、ハムでソースを作り、ゆでたスパゲティをからめただけ。粉チーズを見つけたので、「つやつけて（＝格好つけて）」ふりかけてみた。

 

8月7日（火）　残り物を並べただけ

あまりの暑さで何もする気にならず。残り物をかき集めて、並べただけのお粗末和定食。冷凍ご飯、ひじきの煮つけ、いわしのぬか炊き（作ったのはすべてカミさん）をレンジで温める。小生は、インスタント豚汁にお湯をさしただけ。

※　8月8日（水）　外食

 

8月9日（木）　メンチカツ・サンド

昨日、スーパーで買ってきたメンチカツで作ったサンドイッチ。メンチカツの分厚さが存在感を主張する。パンはトースターよりもフライパンで焼いた方がうまいそうだ。完食！

 

8月10日（金）　そうめん

今日も暑い！　メニューは、つめたいそうめんで決定。

※　8月11日より実家の草刈り、掃除、墓参り、お盆の諸準備と多忙であったため、昼食は外食か弁当のたぐいばかりだった。

 

8月14日（火）　焼うどん

この日も暑くて火を使いたくなかったが、賞味期限の迫ったうどんと野菜を消費すべく、焼きうどんに取り組む。ふと、ナポリタンも焼うどんも本質は同じと気づき、妙に納得。

 

8月15日（水）　カレー

「暑いなぁ、火は使いたくないなぁ……」ということで、レトルトカレーに決定。８日前が立秋だというのに、全く猛暑は衰えない。温暖化で日本は亜熱帯気候になってしまったようだ。

 

8月16日（木）　マイ土鍋購入、ごった煮を作ってみる

 

秋から冬のランチ用にと思い、２～３ヶ月前より「マイ土鍋」を物色していた。６号（１人用）サイズ、レンジ使用可、メイドインジャパンでお手軽価格、以上が条件である。

写真の土鍋にあたりをつけて価格を調査、某DIYセンターで1,296円（税込み）で販売しているのを発見。さっそく購入し、「目止め」なる作業を行う。

暑さで火の使用は避けたいのだが、これを「使ってみたい」という好奇心に勝てない。肉、野菜、しめじ、その他をぶち込み、だしの素と酒、塩、醤油で味付けをする。最後にもやしを入れすぎて、食材をすべて覆いつくしてしまった。これでは、何の鍋か分からない。

エアコンをガンガン利かせ、汗を流しながら食べ終えた。