食べる

シニアの家めし (7) ~自分でランチを作ってみた~

投稿日:2018年8月17日 更新日:

8月6日(月) ナポリタン・スパゲティ

ナポリタン・スパゲティ

玉ねぎ、なすび、ハムでソースを作り、ゆでたスパゲティをからめただけ。粉チーズを見つけたので、「つやつけて(=格好つけて)」ふりかけてみた。

 

8月7日(火) 残り物を並べただけ

残り物

あまりの暑さで何もする気にならず。残り物をかき集めて、並べただけのお粗末和定食。冷凍ご飯、ひじきの煮つけ、いわしのぬか炊き(作ったのはすべてカミさん)をレンジで温める。小生は、インスタント豚汁にお湯をさしただけ。

※ 8月8日(水) 外食

 

8月9日(木) メンチカツ・サンド

メンチカツ・サンド

昨日、スーパーで買ってきたメンチカツで作ったサンドイッチ。メンチカツの分厚さが存在感を主張する。パンはトースターよりもフライパンで焼いた方がうまいそうだ。完食!

 

8月10日(金) そうめん

そうめん

今日も暑い! メニューは、つめたいそうめんで決定。

※ 8月11日より実家の草刈り、掃除、墓参り、お盆の諸準備と多忙であったため、昼食は外食か弁当のたぐいばかりだった。

 

8月14日(火) 焼うどん

焼うどん

この日も暑くて火を使いたくなかったが、賞味期限の迫ったうどんと野菜を消費すべく、焼きうどんに取り組む。ふと、ナポリタンも焼うどんも本質は同じと気づき、妙に納得。

 

8月15日(水) カレー

カレー

「暑いなぁ、火は使いたくないなぁ……」ということで、レトルトカレーに決定。8日前が立秋だというのに、全く猛暑は衰えない。温暖化で日本は亜熱帯気候になってしまったようだ。

 

8月16日(木) マイ土鍋購入、ごった煮を作ってみる

 

土鍋

秋から冬のランチ用にと思い、2~3ヶ月前より「マイ土鍋」を物色していた。6号(1人用)サイズ、レンジ使用可、メイドインジャパンでお手軽価格、以上が条件である。

写真の土鍋にあたりをつけて価格を調査、某DIYセンターで1,296円(税込み)で販売しているのを発見。さっそく購入し、「目止め」なる作業を行う。

暑さで火の使用は避けたいのだが、これを「使ってみたい」という好奇心に勝てない。肉、野菜、しめじ、その他をぶち込み、だしの素と酒、塩、醤油で味付けをする。最後にもやしを入れすぎて、食材をすべて覆いつくしてしまった。これでは、何の鍋か分からない。

エアコンをガンガン利かせ、汗を流しながら食べ終えた。

ごった煮鍋

 

「シニアの家めし」の関連記事はこちら シリーズ「シニアの家めし」関連記事へのリンク

-食べる
-, , , ,

執筆者:


関連記事

シニアの家めし(22) カレーうどん、カレー汁に残り物を入れるだけ

 久しぶりに「シニアの家めし」シリーズの記事を書いてみたくなった。マンション管理組合理事長の任期を終え、再び穏やかな日々が取り戻せたせいかもしれない。

シニアの家めし(26) 塩麹鶏ハム、麹菌と太陽の光でダブル熟成のうまさ

「塩麹(しおこうじ)鶏ハム」は安くて栄養価が高く、何よりうまい! 切るだけで酒のつまみにぴったりとくれば、晩酌が楽しみな小生が手を出さないわけがない。

シニアの家めし(16) 自分で味噌をつくってみた。

 前回は、店で買えばすむ味噌を、なぜわざわざつくろうと考えたのか、その理由をお話しした。今回は、小生が実際に味噌を作ってみた体験の紹介である。

シニアの家めし(28) 一斗缶で燻製器を自作する_2

 今回は、実際に一斗缶燻製器をどのようにして製作したか、材料集めと加工・製作の実際の記事である。

男のええ加減料理

シニアの家めし (8) ~「男のええ加減料理」が人生を楽しくする~

マイ土鍋で作った鍋焼きうどん 8月17日(金)  数日前に一人用の「マイ土鍋」を購入し、さっそく鍋焼きうどんを作ってみた。  土鍋にかしわ、野菜、食材、うどんを入れて煮込み、うどんだしの素(市販品)を …


管理人の “がしん” です。
2018年3月にリタイヤしました。
このサイトは、シニアライフを楽しく生きるためのあれこれと、子や孫に語り伝えておきたい「人、もの、コト」の保管庫です。

もっと詳しいことが知りたい方は、こちらをどうぞ。

【好きなこと】旅行、山歩き、映画鑑賞、読書、酒…
【好きな言葉】「着眼大局、着手小局」
【家族】妻と二人暮らし。子2人、孫3人

  • 383938総閲覧数:
  • 2214月別閲覧数:
  • 263729総訪問者数:
  • 1810月別訪問者数:
  • 2019年1月24日カウント開始日:
2025年7月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031