食べる

シニアの家めし (5) ~自分でランチを作ってみた~

投稿日:2018年8月3日 更新日:

7月24日(火) ざるうどん

ざるうどん

相も変わらず、ざるうどんである。マンネリのメニューであることは重々承知。しかし、酷暑の時季にはこの喉ごしの良さがたまらない。毎日でもよいくらいである。食べたいものを食べる幸せ。

7月25日(水) なすとベーコンのスパゲティ

なすとベーコンのスパゲティ

なすもベーコンも冷蔵庫にたくさんあったので、これを使ったランチをカミさんが提案。なすとベーコンのスパゲティなんぞ食したことはない。
考えてみるとスパゲティとは、(1) 何かを混ぜる、(2) ソースをかける、(3) スープにする、のどれかなんだなぁ。何でもスパゲティにできそうな気がする。

7月26日(木) チキンオムライス

チキンライス

冷凍庫に鶏肉と玉ねぎみじんぎりを炒めた食材があったので、これでチキンオムライスを作ってみる。予め下処理をしておいた食材があると、実に便利で早くできる。プロの主婦の間では、「先手仕事」と呼んでいるらしい。
本質は仕事と同じで、「段取り八分、仕事二分」。ずいぶん昔に先輩から教えてもらった言葉が浮かんでくる。

7月27日(金) つけ麺(中華風)

つけ麺

冷凍されたつけ麺(インスタント)をゆで、上にきゅうり、トマト、ハムをのせただけ。めんつゆの味が中華なのはいいが、油が多すぎてしつこかった。

7月28日(土) 焼きうどん

焼きうどん

カミさんが近くのスーパーで朝市をのぞいてみると、うどんが半額、キャベツも2割引きだったとか。ということで、本日は焼きうどんを作ることに。
おたふくソースが切れていたので、とんかつソースを使用。かくし味に吉田ソースを少々。作るのも暑いが、食べるのも暑い。汗をかきながら完食!

7月29日(日) キャベツとベーコンのサンドイッチ

サンドイッチ

食パンの買い置きがあったので、昨晩からサンドイッチを作ろうと考えていた。昨日の「2割引きキャベツ」を千切りにし、玉ねぎスライスと一緒にマヨネーズ和え。とろけるチーズとベーコンをのせてパンを焼き、キャベツをたっぷり挟んで完成。これはうまかった!

 

「シニアの家めし」の関連記事はこちら シリーズ「シニアの家めし」関連記事へのリンク

-食べる
-, , , , , ,

執筆者:


関連記事

シニアの家めし(21) 昨年仕込んだ味噌の「味噌開き」

 先日、昨年2月に仕込んだ手作り味噌の「味噌開き」をした。漬け物容器に8kgずつ、2つ作って熟成させておいたもの。どうなっているか、少しドキドキしながらの味噌開きである。

ジャガイモの茹でつぶし

シニアの家めし(9) ランチと酒の友を作ってみた

8月18日(土) 「ラ王」タンメン風  フライパンで具材(肉、野菜等)を炒めた後、水を足し、麺とスープを入れて作った「ラ王」。簡単かつ美味だった。麺をゆでる作り方より、こちらの方が好みである。 &nb …

シニアの家めし(19) 味噌汁をいかにして簡単につくるか

 カミさんが長男宅の応援のために上京してはや2週間。一人暮らしに嫌気がさしてきつつある。一日中炊事と洗濯と雑事に追われているような毎日なのだ。

マフィンの月見バーガー

シニアの家めし(10) ランチと酒の友を作ってみた

目次1 8月29日(水) マフィンの月見バーガーとコンソメスープ2 8月30日(木) 「ラ王」のチャンポン風3 8月31日(金) 残り物のランチ + 酒の友は、フランスパンのカニかま乗せ4 9月1日( …

シニアの家めし(17) 明日から一人暮らしが始まる‥‥

 明日(7月3日)よりカミさんが上京し、小生は1ヶ月以上一人で暮らすことになる。この一人暮らしをどう乗り切るか、数日前から作戦を練っているところである。


管理人の “がしん” です。
2018年3月にリタイヤしました。
このサイトは、シニアライフを楽しく生きるためのあれこれと、子や孫に語り伝えておきたい「人、もの、コト」の保管庫です。

【好きなこと】旅行、山歩き、映画鑑賞、読書、酒…
【好きな言葉】「着眼大局、着手小局」
【家族】妻と二人暮らし。子2人、孫3人

  • 69519総閲覧数:
  • 2849月別閲覧数:
  • 48881総訪問者数:
  • 2182月別訪問者数:
  • 2019年1月24日カウント開始日:
2020年10月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031