「 年別アーカイブ：2018年 」 一覧

ランチを作り始めて2ヶ月、数えたら50食を超えていた 　「自分でランチを作ってみようか」と思い立ったのが本年6月22日、9月2日現在で2ヶ月余りが経過した。指折り数えてみると54回分の食事（らしきもの …

8月29日（水）　マフィンの月見バーガーとコンソメスープ カリカリに焼いたベーコン、目玉焼き、きゅうりとアボガドの薄切りを、焼いたマフィンで挟んだもの。味付けは、めんたいマヨネーズ。コンソメスープはイ …

（出典：株式会社 児玉兄弟商会公式サイト） 　夏に低山を歩いていると、ヤブ蚊の「ブ～ン」という羽音が耳に入るだけで、イライラしてくる。さらにブヨが１～２匹まとわりついてくると、もういけない。恥ずかしい …

8月18日（土）　「ラ王」タンメン風 　フライパンで具材（肉、野菜等）を炒めた後、水を足し、麺とスープを入れて作った「ラ王」。簡単かつ美味だった。麺をゆでる作り方より、こちらの方が好みである。 &nb …

　毎月第４日曜日は、所属している山の会の例会山行日である。今日（8月26日）歩くのは、古処山の奥ノ院ルート。小生はまだ足を踏み入れていないルートなので、興味津々というところである。 本日のお題とコース …

子どもを不幸にする方法、考えたことありますか？ 　「ご飯なんて食べたくない！　朝から晩までお菓子が食べたいよう。」 　将来、皆さんが人の子の親となり、あなたの子どもがこう言ってぐずったら、どうしますか …

（出典：映画「人生フルーツ」パンフレット） 　何とほほえましく、魅力的なご夫婦であろうか。歳を重ねた品格と内面の豊かさとが、自然ににじみ出ているような笑顔である。 　このお二人は、津端修一（つばた・し …

マイ土鍋で作った鍋焼きうどん　8月17日（金） 　数日前に一人用の「マイ土鍋」を購入し、さっそく鍋焼きうどんを作ってみた。 　土鍋にかしわ、野菜、食材、うどんを入れて煮込み、うどんだしの素（市販品）を …

8月6日（月）　ナポリタン・スパゲティ 玉ねぎ、なすび、ハムでソースを作り、ゆでたスパゲティをからめただけ。粉チーズを見つけたので、「つやつけて（＝格好つけて）」ふりかけてみた。   8月7 …

  焦(あせ)らず、休まず、諦(あきら)めず 長崎県に生まれ育ち、百歳を超えてもなお作品創作に意欲を燃やした、北村西望（きたむら・せいぼう）という彫刻家のことを耳にしたことはありますか。長崎 …

甘くてジューシーなトマトを育てる秘訣は‥‥ いつか暇ができたら、家庭菜園でトマトを作ってみたい、と考えています。夏の強い日差しをしっかり受け止め、真っ赤で、ずっしりと重く、かぶりつくと自然の甘みがした …

  「あなたは何をしているのですか？」 三人の職人に尋ねてみたら‥‥ 三人のレンガ積み職人の話、イソップ寓話の一つだとか。こんなお話です。 　ある時、ある場所でのこと。三人のレンガ積み職人が …

ご同輩のシニアの方々、長い人生を振り返って「もっと早くこの事を知っていたら（この人に出会っていたら）、自分の人生は変わっていたかも‥‥」と感じたご経験はありませんか？　小生は何度もそんな悔しい思いをし …

7月30日（月）　もちのお好み焼き 冷凍庫に残った正月のもちが気になっていた。こいつを消費すべく、お好み焼きを作ってみた。 餅を小さく切りレンジで温めた後、お好み焼きの種の代わりにして具（豚肉、キャベ …

7月24日（火）　ざるうどん 相も変わらず、ざるうどんである。マンネリのメニューであることは重々承知。しかし、酷暑の時季にはこの喉ごしの良さがたまらない。毎日でもよいくらいである。食べたいものを食べる …