「 食べる 」 一覧
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2018/09/04 -食べる
ランチを作り始めて2ヶ月、数えたら50食を超えていた 「自分でランチを作ってみようか」と思い立ったのが本年6月22日、9月2日現在で2ヶ月余りが経過した。指折り数えてみると54回分の食事(らしきもの …
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8月29日(水) マフィンの月見バーガーとコンソメスープ カリカリに焼いたベーコン、目玉焼き、きゅうりとアボガドの薄切りを、焼いたマフィンで挟んだもの。味付けは、めんたいマヨネーズ。コンソメスープはイ …
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8月18日(土) 「ラ王」タンメン風 フライパンで具材(肉、野菜等)を炒めた後、水を足し、麺とスープを入れて作った「ラ王」。簡単かつ美味だった。麺をゆでる作り方より、こちらの方が好みである。 &nb …
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シニアの家めし (8) ~「男のええ加減料理」が人生を楽しくする~
マイ土鍋で作った鍋焼きうどん 8月17日(金) 数日前に一人用の「マイ土鍋」を購入し、さっそく鍋焼きうどんを作ってみた。 土鍋にかしわ、野菜、食材、うどんを入れて煮込み、うどんだしの素(市販品)を …
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7月30日(月) もちのお好み焼き 冷凍庫に残った正月のもちが気になっていた。こいつを消費すべく、お好み焼きを作ってみた。 餅を小さく切りレンジで温めた後、お好み焼きの種の代わりにして具(豚肉、キャベ …
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7月24日(火) ざるうどん 相も変わらず、ざるうどんである。マンネリのメニューであることは重々承知。しかし、酷暑の時季にはこの喉ごしの良さがたまらない。毎日でもよいくらいである。食べたいものを食べる …
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シニアの家めし (4) ~手作りランチ と「男の昼ごはん読本」~
7月17日(火)ざるうどん 暑い夏の昼食は、冷たい麺類が一番である。場数を踏んで、少しずつ料理の手際がよくなってきた。圧力鍋を使うのにもだいぶ慣れた。 7月18日(水)トーストとコンソメスープ 焼いた …
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シニアの家めし (3) ~ランチ or 酒の友を作ってみた~
7月9日(月) ざる蕎麦と叩ききゅうり、夜はささみを加え「酒の友」を手作り カミさんが外出中のため、昼食は一人めし。気温が上がり暑くなってきたので、さっぱりとしたざる蕎麦が食べたくなる。薬味のネギを切 …