「 シニアライフ 」 一覧

9月7日（金） 　筍（たけのこ）をスライスして、サバ缶と一緒に煮込むだけ。ずぼらな小生でも、作ってみようかという気分になる。 ◆準備するもの 食材 筍（水煮でも可）、サバ缶（みそ味でも醤油味でも可）、 …

　今一本の映画が、日本中の映画好きの間で大反響を巻き起こしつつある。その作品名は『カメラを止めるな！』。 （出典：『カメラを止めるな！　公式パンフレット』） 　この映画、すでに多くの絶賛レビューがネッ …

ランチを作り始めて2ヶ月、数えたら50食を超えていた 　「自分でランチを作ってみようか」と思い立ったのが本年6月22日、9月2日現在で2ヶ月余りが経過した。指折り数えてみると54回分の食事（らしきもの …

8月29日（水）　マフィンの月見バーガーとコンソメスープ カリカリに焼いたベーコン、目玉焼き、きゅうりとアボガドの薄切りを、焼いたマフィンで挟んだもの。味付けは、めんたいマヨネーズ。コンソメスープはイ …

8月18日（土）　「ラ王」タンメン風 　フライパンで具材（肉、野菜等）を炒めた後、水を足し、麺とスープを入れて作った「ラ王」。簡単かつ美味だった。麺をゆでる作り方より、こちらの方が好みである。 &nb …

（出典：映画「人生フルーツ」パンフレット） 　何とほほえましく、魅力的なご夫婦であろうか。歳を重ねた品格と内面の豊かさとが、自然ににじみ出ているような笑顔である。 　このお二人は、津端修一（つばた・し …

マイ土鍋で作った鍋焼きうどん　8月17日（金） 　数日前に一人用の「マイ土鍋」を購入し、さっそく鍋焼きうどんを作ってみた。 　土鍋にかしわ、野菜、食材、うどんを入れて煮込み、うどんだしの素（市販品）を …

8月6日（月）　ナポリタン・スパゲティ 玉ねぎ、なすび、ハムでソースを作り、ゆでたスパゲティをからめただけ。粉チーズを見つけたので、「つやつけて（＝格好つけて）」ふりかけてみた。   8月7 …

7月30日（月）　もちのお好み焼き 冷凍庫に残った正月のもちが気になっていた。こいつを消費すべく、お好み焼きを作ってみた。 餅を小さく切りレンジで温めた後、お好み焼きの種の代わりにして具（豚肉、キャベ …

7月24日（火）　ざるうどん 相も変わらず、ざるうどんである。マンネリのメニューであることは重々承知。しかし、酷暑の時季にはこの喉ごしの良さがたまらない。毎日でもよいくらいである。食べたいものを食べる …

7月17日（火）ざるうどん 暑い夏の昼食は、冷たい麺類が一番である。場数を踏んで、少しずつ料理の手際がよくなってきた。圧力鍋を使うのにもだいぶ慣れた。 7月18日（水）トーストとコンソメスープ 焼いた …

熱中症による救急搬送人員数2万人超！　ご自愛をお祈り申し上げます 「命の危険があるような暑さ」、「（この猛暑は）一つの災害と認識している」。気象庁の予報官がこう表現し、厳重警戒を呼びかけるほどの災害レ …

7月9日（月）　ざる蕎麦と叩ききゅうり、夜はささみを加え「酒の友」を手作り カミさんが外出中のため、昼食は一人めし。気温が上がり暑くなってきたので、さっぱりとしたざる蕎麦が食べたくなる。薬味のネギを切 …

  ◆6月30日（土）　ピザ風トースト、目玉焼きホットサンド 食パンにピーマン、ハム、チーズをのせ焼いた、ピザ風サンド キャベツのマヨネーズ和えと目玉焼きをはさんだ、ホットサンド。 量が多す …

◆本記事は、「門田隆将『死の淵を見た男』……日本を崩壊から救った男たち (1)」の続きです。(1)をお読みでない方は、こちらへ ＞ 前回では、2011年3月11日の福島第一原発事故直後に、吉田昌郎（よ …